Raccolta di ricette della tradizione Abruzzese.
Scrippell ‘mbuss (crêpes in brodo🍲)
Le scrippell ‘mbuss si presentano come sottili “frittatine” preparate con farina , uova e acqua. La loro versione “mbussa”, ossia bagnate con brodo, è una […]
Ricette della tradizione
La Scrucchijata – ricetta originale.
Vediamo insieme come preparare la Scrucchijata, famosa confettura d’uva Montepulciano tipica di tutto l’Abruzzo con la sua ricetta originale. Ingredienti: 2 kg di uva Montepulciano […]
Gelatina di Melagrana – come prepararla.
Vediamo come preparare una semplice e veloce gelatina di melagrana.
