Cornetti di Pizza.

Idea 💡💡…non la solita pizza ma CORNETTI 🥐 di PIZZA.

Ingredienti per 8 cornetti:•300 gr farina 00•1 bicchiere d’acqua tiepida•1/2 cubetto lievito birra•1 pizzico sale•1 pizzico zucchero•Olio Evo q.b.Ripieno (a piacere)•mortadella•prosc. Cotto•salame milano •formaggio edamer •formaggio gorgonzola.

Procedimento:

Dopo aver sciolto il lievito nell’acqua tiepida, impastare insieme agli altri ingredienti e far riposare l’impasto per 1 ora per la lievitazione.

Una volta lievitato, stenderlo con le mani su una spianatoia a forma di pizza (cerchio) di 30/35 cm di diametro e inserire sopra ciò che volete, dividere in 8 spicchi e poi, su ognuno, un pezzo di formaggio che non sia mozzarella per via del latte.

Infine arrotolare ogni triangolo come un cornetto e poggiare su una teglia forno con un filo d’olio Evo e mettere in forno caldo a 180’ per 15-20 minuti.

Buon Appetito!!

Be the first to comment

Leave a Reply

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*