Passatelli in brodo.

😍😍PASSATELLI IN BRODO 😍😍🥣🍲 ricetta👇👇👇👇

Ingredienti per 3 persone:

150 gr Parmigiano Reggiano 150 gr Pane grattugiato 1 pizzico sale4 uova1 pizzico noce moscataBuccia grattugiata di 1/2 limone

Procedimento:

Unire in una ciotola pane e parmigiano, poi inserire il resto ed amalgamare, prima con la forchetta, poi con le mani fini a formare un panetto da far riposare per 15 minuti.

passatelli

Dividere poi il panetto in 3 pezzi ed inserirlo nell’attrezzo apposito per passatelli (io l’ho preso online) e schiacciare fino a formare dei torciglioni di3/4 cm di lunghezza e tagliarli direttamente nel brodo che bolle.

passatelli
passatelli

Servire caldo!!

Be the first to comment

Leave a Reply

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*