Pallot cacio e ove (polpette formaggio e uova)
È una tipica ricetta Abruzzese ed io ho voluto riproporvela con delle mie modifiche…per renderle, a mio gusto, più gustose che mai!! Ingredienti 20 polpette […]
Mese: Novembre 2020
Giulia De Iuliis
(La Cucina di Giulia) Salve, mi presento: Il mio nome è Giulia De Iuliis sono di Teramo ed ho deciso di collaborare con questo Blog […]
Scrippell ‘mbuss (crêpes in brodo🍲)
Le scrippell ‘mbuss si presentano come sottili “frittatine” preparate con farina , uova e acqua. La loro versione “mbussa”, ossia bagnate con brodo, è una […]
Involtini di rape e pancetta con peperoncino.
Avete le RAPE????????? Da noi, a #teramo#abruzzo siamo soliti “ripassare” le verdure in padella con pancetta e peperoncino…allora ho guadagnato tempo: Ricetta :•Rape•Pancetta a fette […]
Salsiccia di maiale conservata sott’olio o sotto strutto.
La salsiccia di maiale conservata sott’olio o sotto strutto costituisce ancora oggi un insaccato particolarmente diffuso e tipico della tradizione artigianale e contadina abruzzese e […]
Natale senza Amazon
Nasce in Francia un appello molto particolare per trascorrere il Natale senza Amazon. Diverse personalità francesi stanno invitando la popolazione a non effettuare acquisti su […]
I Pepatelli delizia d’Abruzzo.
Ecco come preparare i Pepatelli delizia d’Abruzzo in una ricetta semplice e gustosa. Ingredienti 500 gr mandorle 500 gr miele millefiori 500 gr farina di tritello (farina che […]
CIAMBELLA SPINACI E SPECK
A chi ama il dolce e chi il salato in prima mattina…allora oggi…Idea salata…CIAMBELLA SPINACI E SPECKIgredienti:•4 uova•170 ml di latte•15g di sale•30g di zucchero•120g […]
Il Lupo Appenninico in Val Vibrata, parla Luigi Boitani maggiore esperto in Italia.
In seguito agli ultimi avvistamenti del Lupo Appenninico al di fuori della zona Parco del Gran Sasso, in pianura e vicino alle case nella zona […]
Miele e confetture: quali sono i migliori abbinamenti con i formaggi?
Vediamo insieme quali sono i migliori abbinamenti tra miele, confetture e marmellate per esaltare al meglio il sapore di formaggi e pecorini. I formaggi rientrano tra le […]
